Ambiente cálido, acogedor, ubicado a media cuadra de la plaza de armas, con una selecta variedad de platos de comida andina., criolla e internacional.
Hechos con insumos típicos de la región de primera calidad, con especialidad de potajes en base a la saludable carne de alpaca, variados postres y deliciosos jugos naturales.
Atención esmerada, que lo hará sentirse como en su casa

MENU EJECUTIVO ESPINAR

 DOMINGO 15 DE ENERO   
ENTRADA        : Moraya rebosada (sancochar la moraya, rellenas de queso y rebosar ensalada criolla en cuad)
SOPA             : Menestrón
PRINCIPAL    : Chuleta de lomo en salsa de champiñones
: Pastel de papa cusqueño con suprema de pollo
BEBIDA          : Maíz morado
 
LUNES 16  DE ENERO 
ENTRADA    : Ensalada de berros
SOPA            : Caldo de pescado con fideo
PRINCIPAL    :  Pollo al horno con K'apchi de zetas y habas (arroz blanco)
: Trucha frita con lentejitas (yuca y ensalada criolla)
BEBIDA           : Naranjada
 
MARTES 17 DE ENERO:
ENTRADA      : Ensalada de papas (papa precocida en cubos, ajo molido, cebolla pluma salteada, pimiento en uadritos queso fresco asnapa completa picada vinagre limón sal pimienta),
SOPA             : Crema de espinaca y culantro (papas fritas y queso rallado)
PRINCIPAL    : Asado de res a la olla (papas fritas redondelas,cebolla tomate y arroz blanco)
                        : Suprema de pollo crujiente (corn flakes bolsa roja papas doradas y ensalada fresca)
BEBIDA          : Limonada 
 
MIÉRCOLES 18  DE ENERO:
ENTRADA      : Brócolis al gratín
SOPA             : Chupe de Kirko (zapallo, choclo en tajaditas, tarwi y llullucha, habas verdes queso)
PRINCIPAL    : Bisteck apanado con ensalada rusa (yuca)
                        : Seco de pollo con frejol (arroz)
BEBIDA          : Limonada 
 
JUEVES 19  DE ENERO:
ENTRADA    : Ensalada de atún con pasta (verduras, mayonesa con aji amarillo)
SOPA             : Dieta de pollo (alitas y patas de pollo, cabello de angel tostado)
PRINCIPAL    : Tallarín saltado de pollo y zetas (criollo)
                        : Chuleta de lomo con caraplucra (porción de arroz)
BEBIDA          : Limonada 
VIERNES 20  DE ENERO:
ENTRADA      : Ravioles a la napolitana
SOPA             : Crema de oro
: Guiso de pollo al pimiento
: Chuleta de cerdo apanada (ensalada festiva y papa dorada)
BEBIDA         : Cebada

SABADO 21  DE ENERO: 
ENTRADA      : Huevo a la rusa
SOPA             : Lahua de choclo fresco (lisas, habas verdes, queso fresco, palillo)
PRINCIPAL       : Piqueo de lomo con crema de tarwi
: Milanesa de pollo con risoto de trigo (yuca)
BEBIDA          : Maíz morado
 
DOMINGO 22  DE ENERO   
ENTRADA        : Palta a la jardinera
SOPA             : Chairo (tripa panza tostado chullpi)
PRINCIPAL    : Lomo saltado (lomo fino)
: Rollos de pollo rellenos con palitos de yuca y ensalada
BEBIDA          : Maíz morado
 
 

MENU EJECUTIVO MAGISTERIO

 DOMINGO 29  DE ENERO   
ENTRADA        : Rocoto relleno
SOPA             : Chupe de ollucos y mote
PRINCIPAL    : Chuleta de lomo con choclo
: Bisteck montado de pollo 
BEBIDA          : Maíz morado
 
LUNES 30  DE ENERO 
ENTRADA    : Palta a la jardinera
SOPA            : Chupe de pescado (cochayuyo, hueso de pescado, arroz)
PRINCIPAL    : Trucha al horno (base del molde rodajas de papa mayonesa pimientos papas doradas)
: Pollo al sillao con revuelto de olluquitos
BEBIDA           : Naranjada
 
MARTES 31 DE ENERO:
ENTRADA      : Ñoquis a la huancaína (Noquis:4 k.papa amarilla 3 huevo, aceituna y lechuga)
SOPA             : Sopa criolla
PRINCIPAL    : Suprema de pollo con atamalado de trigo (culantro,pimientos, caldo depollo aji amarillo papas
                        : Lomo saltado de la casa (lomo fino)  (adicionar ollucos precocidos en juliana)
BEBIDA          : Limonada 
 
MIÉRCOLES 01  DE FEBRERO:
ENTRADA      : Torrejita de atún (harina,polvo de hornear queso y cebolla china ensalada criolla en cubos)
SOPA             : Chupe de kiwicha
PRINCIPAL    : Corazón a la parrilla con choclo
                        : Chicharrón de pollo con arroz chaufa
BEBIDA          : Limonada 
 
JUEVES 02  DE FEBRERO:
ENTRADA    : Ceviche de tarwi (chulpi, camote)
SOPA             : Crema de oro
PRINCIPAL    : Seco de cordero con frejol (yuca y ensalada criolla)
                        : Pollo a la parrilla con tecte de moraya (arroz amarillo con guisantes)
BEBIDA          : Limonada 
 
VIERNES 03 DE FEBRERO:
ENTRADA      : Yuquitas rellenas (ver receta)
SOPA             : Sopa de papa rallada y mote
PRINCIPAL  : Pastel de carne relleno de queso mozarella y jamón (ensalada rusa y papa dorada)
: Guiso de pollo y champiñones con tallarín
BEBIDA         : Cebada
 
SABADO 04 DE FEBRERO: 
ENTRADA      : Empanada marina (atún, huevo duro, guisantes mayonesa )
SOPA             : Crema de moraya
PRINCIPAL       : Bisteck de res a la olla
: Pollo a la plancha con capchi de zetas (arroz blanco)
BEBIDA          : Emoliente
 
DOMINGO 05 DE FEBRERO:
ENTRADA        : Causa de verduras y pollo
SOPA             : Chupe verde (pasta juliana de papa)
PRINCIPAL    : Chuleta de cerdo con pastel de papas
: Cordon bleu de pollo con ensalda de pallares
BEBIDA          : Maíz morado


 
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